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炒鲜牛肉的做法

炒鲜牛肉的做法

更新时间:2024-02-20 05:37:45

炒鲜牛肉的做法

主料

牛肉800g

辅料

青椒30g、油5g、盐5g、料酒10g、葱丝10g、蒜10g、酱油10g

方法/步骤

1、牛肉切成条,青椒切段,蒜切片。

2、起锅热油,倒入牛肉条,倒入葱,蒜,青椒煸炒。

3、加入酱油,料酒翻炒,加盐调味即可出锅装盘。

用料:牛肉,酱油,黄酒,白糖,姜,韭菜,盐

做法:

1. 往切好的牛肉加少许黄酒酱油以及白糖腌制一段时间

2. 热油,下姜片爆香,下腌制好的牛肉,翻炒片刻。

3. 等牛肉大部分都变色后,加入韭菜,稍稍翻炒片刻,韭菜开始变软时,加适量盐,迅速翻炒均匀,起锅。

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