怎样调包子馅好吃

准备好猪肉馅，在准备点葱姜水，搅拌肉馅的时候，要多次加入水，顺时针搅拌，上劲，这样的肉馅口感很嫩，搅拌好后，放入葱姜末，上面淋点热油，把葱姜的香味激发出来。在放入拌馅的调料就可以了

一定要手跺肉馅，在跺好的肉馅里加入冻过的肉皮骨头汤，放入蛋清，精盐，鸡精，香葱，滴少许黄酒和醋，加点生抽，朝一个方向搅拌上劲待用。此包肉嫩爽滑多汤汁味道鲜美，吃多不腻还想吃！