做骨头汤用蟹味菇或者白玉菇都可以
用料
筒骨 三块
海鲜菇 一小把
白玉菇 一小把
香菇 5个
盐 适量
玉米 半个
纯牛奶 2汤勺
做法步骤
1、准备好所有食材
2、香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干
3、香菇切片，玉米切小块
4、枸杞提前泡发
5、筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起
6、筒骨焯水后用清水冲洗干净备用
7、重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时
8、炖好后倒入炒锅里
9、加入两片生姜，适量葱段
10、加入一汤勺料酒
11、加入两勺纯牛奶
12、加入菌菇
13、加入香菇和玉米，大火烧开转中火将菌菇炖熟
14、菌菇熟时放入枸杞
15、加入适量盐和胡椒粉调味，喜欢鸡精可以加入适量
用白玉菇好，突出骨头的肉香。
