用料
糖小朵0卡糖 90克
低筋面粉 200g
牛奶 130g
蓝莓果酱 100g
玉米油 100g
鸡蛋 2个
泡打粉 7g
小苏打 3g
蔓越莓干(没有新鲜蓝莓,用了蔓越莓代替) 36颗
做法步骤
1、准备好所有材料
2、鸡蛋和糖小朵0卡糖放入大容器中,用打蛋器搅打均匀。
3、加入玉米油继续打均匀。
4、加入牛奶搅打均匀。
5、筛入低筋粉、小苏打、泡打粉,搅拌均匀至无干粉状。
6、倒入蓝莓果酱(可用100g新鲜蓝莓搅打成果酱放入)。
7、倒入蓝莓果酱搅拌均匀。
8、搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋,这样容易操作。
9、挤入纸模中,7分满,配方可以做12个蓝莓酱马芬,挤好蛋糕糊后在每个杯中放三颗蔓越莓干(我没有蓝莓)。
10、放入烤箱中层,上火190℃,下火180℃。
11、烤25-30分钟(我烤了30分钟)。
12、取出放凉即可。