1、取一片干的海带，用清水泡发
2、海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗净
3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、1/2汤匙酱油和1/2汤匙香油腌制15分钟
4、锅中倒1汤匙香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右
5、再倒入足量热水，中小火煮50分钟
6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可
准备好主料：番茄200克 海带、香菇、黑木耳各50克
辅料：植物油、葱末、生姜丝、清汤、盐、味精、五香粉、香油各适量
制作工艺：
1、海带浸泡6小时，洗净切片。香菇泡发去柄，切丝。黑木耳泡发，撕小片。番茄洗净去蒂，切片
2、炒锅加油烧热，煸香葱末、生姜丝，加入番茄片煸透
3、再加入清汤煮沸，投入海带片、香菇丝、黑木耳碎片
4、改用小火煨煮30分钟，加盐、味精、五香粉拌和均匀，淋入香油即可。
