1、把烧鸭肉取下，剁碎。
2、韮菜半斤，摘净，洗净，切碎，和鸭肉一起装盆。
3、猪油1.5两，烧开后放凉，浇入盆内，并且加入鸡精，五香粉，盐，调成饺子馅。
4、和面，包饺子吃。
做烧鸭粥。
材料 烧鸭肉100g，大米150g，皮蛋2个，橄榄油适量，盐适量。 做法
1
烧鸭烤鸭，切片备用。
2
按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会，加水里加几滴橄榄油或是香油。 这样煮出的粥更爽口且容易熟。
3
把米和水放入锅里，先放一部分皮蛋块与米同煮，先大火烧开，再最小火煮...
4
在出锅前十分钟放盐，再放另一半的皮蛋块和鸭片拌匀煮十分钟。
