当前位置:首页>维修大全>综合>

匏瓜可以吃吗(匏瓜食用资料)

匏瓜可以吃吗(匏瓜食用资料)

更新时间:2024-04-18 19:11:44

匏瓜可以吃吗

匏瓜可以食用。匏瓜形式葫芦,但是比葫芦大,养老了之后可以制作成容器。但是匏瓜在稚嫩状态是可以当成蔬菜食用的,匏瓜的口感和瓠子一样,清甜爽口,富含维生素。

匏瓜的吃法很简单,一定要选择嫩匏瓜食用,挑选嫩匏瓜主要看两点:一,表皮是否鲜亮发白,如果是鲜亮发白,说明匏瓜已经开始专为木质化,不能食用了;如果表皮是浅绿色,甚至是微微带有绒毛,说明匏瓜还在生长阶段,非常鲜嫩,可以食用。

把匏瓜去皮,切成块,改刀成条状,备用。切小葱成末,备用。

锅内放食用油,烧热后把匏瓜条倒进去,用锅铲翻炒,注意不要糊锅。炒到略微收缩,可以放盐,继续翻炒。等待匏瓜略微出汁后,撒入葱末,翻炒两下就可以出锅装盘上桌。

这时候的匏瓜清甜、软嫩,非常爽口。

阳台上种的“葫芦”,叫瓢葫芦,又称匏瓜,果实比葫芦大,可以吃,还可以做水瓢。它们是葫芦的不同种类。

更多栏目