外形味道都不同。
外形不同。与赤松茸相比,松茸足盖匀称,不会上大下小,也不会上大下大的;而赤松茸呢,则是脚粗帽肥,菌盖表面比较光滑。
味道不同。一般来说,松茸会散发出香味。但是赤松茸的味道不如松茸那般浓厚,而且赤松茸的味道要比松茸更脆。
赤松茸和松茸的区别主要包括气味、菌盖颜色、性状以及功效的不同。
1、气味:赤松茸和松茸都会散发出淡淡的清香味,但是赤松茸的清香味并没有松茸的味道浓郁。
2、菌盖颜色:赤松茸菌盖的颜色略微偏红,而松茸菌盖的颜色多以栗褐色、浅褐色为主。
3、性状:赤松茸盖帽比较肥厚、光滑,而且脚部相对比较粗;而松茸上下相对均匀,一般不会呈现出上小下大或下大上小的形态。
4、功效:赤松茸中含有多种人体所必需的氨基酸以及维生素,经常食用能够起到降血糖、降血压以及预防心血管疾病、帮助精力恢复、缓解精神疲劳、美容养颜、延缓衰老的作用。而松茸则具有健脾润肺、强身益智之功效,长期食用可以一定程度上延缓机体衰老的速度。