1. 不好。
2. 因为玻璃瓶晒酱容易受到外界环境的影响，如阳光、温度等，容易导致酱料变质和细菌滋生。
此外，晒酱还需要经过一段时间的发酵过程，而晒在玻璃瓶中的酱料很难得到充分的通风和氧气供应，影响发酵效果。
3. 如果想要制作好的酱料，建议选择适当的容器进行发酵，如陶瓷罐或塑料桶，以保证酱料能够得到良好的通风和氧气供应，同时避免受到外界环境的污染。
1、晒酱能用玻璃瓶。
2、玻璃瓶的材质是硼硅酸盐，这种材质的玻璃瓶最大的特点是稳定性极好，强度大，急变温差大于110℃，还具有良好的耐热性，适合用于晒酱。
3、酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品。它起源于中国，有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类；还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。
