手窝窝头的做法如下：
准备食材：玉米面70克、糯米粉65克、无糖奶粉20克、糖27克、水75克。
把除了水以外的材料都混合在一起拌匀。
一点一点加入水，揉至面团光滑不粘手（揉多几下水就会被吸收）。
把面团分成12个小剂子。
左手拿面团，右手拇指按入面团，其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型。
入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。
将红薯叶子摘下，洗干净，最后将水挤干拿出。
步骤 2
将挤干水份的叶子，放砧板上切一下，不要切碎哦，快手切两下就行。
步骤 3
再将切好的红薯叶子放入盆中，加入一小勺盐和少许食用油，用手把盐油和均匀，注意不要捏菜，不然捏出的水会吃面粉。
步骤 4
倒入少量面粉，一定少量，慢慢与菜叶子揉捏一起。揉到粘手就行，再揪下一小块，捏成窝窝头的形状。
步骤 5
放入蒸锅，蒸30分钟就行。
