酱猪蹄的家常做法（猪脚三放二不放）

1. 家常做法是非常简单易学的。
2. 需要准备好猪蹄、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等材料，先将猪蹄焯水去血水，再加入姜葱和料酒煮烫一下，然后放入锅中加入适量的水，加入酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，煮至猪蹄熟烂即可。
3. 如果想要口感更好，可以在煮熟后再放入冰箱冷藏一晚，这样酱汁更容易入味，猪蹄也更加入味可口。