玉米面200g
奶粉50g
鸡蛋1个白糖20g酵母2g温水适量步骤：
1．称量好所有食材，把酵母粉和白糖倒进温水里融化。2．把奶粉加进去，搅拌均匀。
3．再加入玉米粉，搅拌均匀。
4．把鸡蛋打散，倒进面糊搅拌均匀。
5．把面糊搅拌至细腻无干粉即可，用保鲜膜盖上，放在温暖处进行发酵。
6．发至原来的两倍大，此时面糊会有很多大气泡，用筷子把面糊搅拌顺滑。
7．把平底锅预热，在锅里刷一层食用油，舀适量面糊放进锅里，煎至两面金黄。
8．松软奶香玉米饼就做好啦。
奶香玉米饼是一道美味可口的家常小吃，以下是具体做法：
所需材料：
1. 玉米粉 120 克
2. 普通面粉 30 克
3. 糖 10 克
4. 牛奶 100 毫升
5. 鸡蛋 1 个
6. 玉米粒适量
7. 黄油适量
制作步骤：
1. 将玉米粉、普通面粉、糖混合在一起。
2. 在面粉中心打一个小坑，加入一个鸡蛋。
3. 慢慢倒入牛奶，一边倒一边不断地用筷子搅拌均匀，直至面糊变得光滑。
4. 加入适量玉米粒拌匀。
5. 取一个平底锅，中火加热。
6. 加入一勺黄油，待黄油融化后，倒入适量的面糊，将其铺平。
7. 等到底部变金黄色后翻转另一面继续烤制。
8. 烤制至两面金黄色后，切成适量的小块就可以食用啦。
温馨提示：
1. 制作时可以根据自己的口味加入调料，如盐和味精等。
2. 烤制的时间有时会较长，也可以考虑用一些其它的工具，如电饼铛或烤箱，更方便更易掌控。
3. 玉米粒可以预先煮熟，然后再加入面糊中。
4. 当面糊不太易铺平时，可以适量加入清水，以使面糊更加软化。
