柠檬汁和柠檬泡水哪个营养价值高

柠檬泡水营养价值高。

柠檬不宜过量饮用，大量喝柠檬水也会对健康不利。其次，不能空腹喝。泡柠檬水的时候水温不宜过高，水温太高会使柠檬中的活性酶失去活性，大大的降低柠檬的营养价值

食物的营养价值上来看，柠檬榨汁更好，营养价值更高，因为，柠檬汁中维生素C的含量非常丰富，可以有效的淡化皮肤中的黑色素，美白养颜的效果更好。