黄瓜是一种含水量较高、热量较低的蔬菜，每100克黄瓜的热量只有15卡路里左右。如果你晚饭吃黄瓜，当然是可以的，特别是在减肥期间或者想要节食的时候，适当地增加蔬菜的摄入是有益的。不过，黄瓜并不能提供足够的营养，因此建议搭配其他蔬菜，如生菜、胡萝卜等，或者配合一些食物多样化的蛋白质来源，如蛋类、瘦肉、豆类等，从而保证晚餐的营养均衡。
另外，如果你平时有消化不良等胃肠道问题，吃太多黄瓜可能会加重这些问题，所以适量食用就可以了。
晚饭只吃黄瓜并不好。黄瓜虽然富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素等营养成分，对人体有好处，但是晚饭只吃黄瓜无法满足人体所需的全部营养需求，可能导致营养不良。
建议晚饭不要只吃黄瓜，而是多样化饮食，包括谷物、蔬菜、肉类、豆类等，以获得足够的营养。如果您有减肥需求，晚饭适量控制热量也是可以的，但是不建议过度依赖单一食物来减肥。
