材料：
中筋面粉 250g
酵母 3g
热水 适量
白糖 10g
盐 5g
孜然 适量
葱花 适量
植物油 适量
步骤：
1. 将中筋面粉、白糖、盐混合，酵母加入后，倒入适量的热水搅拌成团。
2. 面团揉搓至表面光滑，放入盆中盖上湿布醒发大约 1 小时，至面团膨胀至原体积的两倍左右。
3. 醒好的面团取出，揉搓成圆形，再揉搓成长条状。将长条状的面团切成大小均匀的小面团。
4. 将小面团搓圆，压扁后加入适量的孜然，葱花，植物油，搓成扁圆形状。
5. 再次醒发 15-20 分钟。将醒好的面团放入蒸锅中，烧开水后开大火蒸约 15 分钟即可。
享受美味的孜然馒头吧！
做法如下：
食材：馒头2个、鸡蛋2个、胡萝卜少许、相克食物、油少许、盐少许、孜然、葱花少许、辣椒粉少许
制作方法：
将馒头切成丁，胡萝卜和葱切成丝。
将鸡蛋打撒。
将馒头倒入鸡蛋液里均匀裹上鸡蛋液。
平底锅倒油，将馒头丁慢慢煎黄，酥脆。
倒入胡萝卜和葱花，撒上孜然粉、盐和辣椒粉，翻炒入味。
装盘即可。
