草木灰被称为天然钾肥，因为它的主要成分是碳酸钾，钾元素的含量比较高，甚至比专门的钾肥含钾量还要高。同时，它还含有一些磷元素，以及促进农作物生根发芽的一些元素，以及活性炭等。
一、作为天然杀虫剂的草木灰，可以防治害虫。小白菜苗叶片比较幼嫩，尤其是在阴雨过后容易滋生菜青虫等虫害，有些蚂蚁也会爬到植株上啃噬叶片，因此，农民会在小白菜周围撒一些草木灰用来防止菜青虫及蚂蚁等害虫。也可以将草木灰冲在水里直接喷施在小白菜叶片上。草木灰属于纯天然的杀虫剂，不存在农药残留的问题，在食用时直接洗干净就可以了，是有机农产品进行病虫害防治的有效手段之一。草木灰除了防治菜青虫和蚂蚁还可以杀死蜗牛的卵等，而且对韭菜根部的韭蛆也有很好的防治效果。由于草木灰中含有一定量的活性炭，它可以杀菌，预防腐烂病的发生。
二、天然钾肥，补充肥力。草木灰的主要成分是残酸钾，也是很好的农家肥，撒在白菜地里可以给白菜补充钾肥，促进小白菜的根系发育，进而促进它对土壤中营养成分的吸收，能够帮助壮苗。与此同时，草木灰通过促进根系的发育，增加白菜的抗旱性。草木灰跟化肥配合施用还可以促进白菜幼苗的生长等。此外，草木灰还可以作为叶面肥进行喷施，叶面直接吸收，效果更加明显。尤其是对白菜等卷心类的叶菜，草木灰中的钾肥还可以促进叶片的发育，增加白菜的口感。

我们家每年在种的白菜长出苗以后都会在白菜周围撒一圈草木灰。草木灰在农村中最常见，每天做饭都能有很多草木灰。我家一般在种白菜前，做饭剩下的草木灰就会放在麻袋里，等着白菜长出小苗以后用。
