用料
白萝卜 150g
虾米 20g
枸杞 适量
姜丝 少许
葱花 少许
做法步骤
1、洗净食材，白萝卜切薄片，虾米清水泡发。
2、预热焖烧罐，加入白萝卜，焖1分钟后将水滤出。
3、二次预热，加入姜丝，枸杞和虾米，焖30秒后将水滤出。
4、注入沸水至八分满，略搅拌后拧紧上盖，焖煮1.5小时。
5、食用前加盐调味，撒上葱花，淋少许油即可。
1、大虾去虾须，虾枪，虾腿；萝卜擦丝，嫩豆腐切块儿。
2、萝卜丝先过油，炒半熟盛出。
3、锅中底油爆香葱蒜片。
4、放入大虾翻炒至断生。
5、倒入热水或汤。
6、烧两分钟至出红色的虾油。
7、加入萝卜丝、豆腐块再炖两分钟，依次加入糖、少许味鲜、盐、香油调味出锅。
