鲜奶油能放到面里做面包。以下就是鲜奶油做面包的方法。1/6 (A)料混合,慢速搅成团,再转中速打至稍光滑状,加入奶油,打至出筋,可拉出薄膜状的面团
2/6 面团盖上保鲜膜,发酵约80分钟
3/6 分割成6份,滚圆后盖保鲜膜,醒15分钟
4/6 取一份小面团,用手压扁,从中间向前后推擀成椭圆片,卷成圆柱形,再用双手搓成约28公分的长条,每3条编成辫子状,最后发酵30分钟
5/6 (B)料是面包上面装饰的酥松粒,混合均匀粉料,最后加入奶油,搓成细小颗粒
鲜奶油能放到面里做面包。以下就是鲜奶油做面包的方法。1/6 (A)料混合,慢速搅成团,再转中速打至稍光滑状,加入奶油,打至出筋,可拉出薄膜状的面团
2/6 面团盖上保鲜膜,发酵约80分钟
3/6 分割成6份,滚圆后盖保鲜膜,醒15分钟
4/6 取一份小面团,用手压扁,从中间向前后推擀成椭圆片,卷成圆柱形,再用双手搓成约28公分的长条,每3条编成辫子状,最后发酵30分钟
5/6 (B)料是面包上面装饰的酥松粒,混合均匀粉料,最后加入奶油,搓成细小颗粒