潮汕商用牛肉粿条汤底汤配方（潮汕粿条汤底绝密配方商用）

牛肉丸4颗、粿条150克、生菜3片、食盐、炸蒜蓉。１．鑫潮牛牛肉丸切十字、生菜洗净置于碗底；２．将牛肉丸加入开水中，煮沸；３．待牛肉丸浮起时，加入粿条；４．2分钟后，加入盐；５．起锅，倒入事先底部铺上生菜的碗中，撒入炸蒜蓉即可。