锅巴虾滑的做法

1.

准备大虾500克去头去壳清洗干净

2.

虾肉切成泥状，如下图所示。

3.

接着放入淀粉15克，食用盐15克，搅拌均匀。

4.

把刚才的500克虾泥挤成圆球状。

5.

锅中放入20克食用油

6.

把虾球放入锅中小火慢煎

7.

煎至两面金黄，出锅，成品