做脆皮五花肉不用锡纸也可以的，直接放入空气炸锅里。
食材明细
五花肉500克，洋葱1个 ，姜1小块，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，孜然烧烤料1勺，盐1小勺，糖1小勺，胡椒粉半小勺，老抽半小勺，辣椒粉1勺
做法
1、食材清洗干净，洋葱切块，姜切丝，五花肉切成5毫米厚的薄片。
2、五花肉里加入姜丝，少许洋葱，调入生抽、料酒、蚝油、孜然烧烤料、盐、糖、胡椒粉、老抽、辣椒粉，拌匀腌制30分钟。
3、不粘锅里刷一点油，放入腌好的五花肉，小火煎至两面金黄。
4、加入剩下的洋葱翻炒几下，撒上白芝麻，起锅。
5、香喷喷的脆皮烤五花肉就做好了，用生菜包着吃，香而不腻，开胃又下饭，冬天天冷，一边煎烤一边吃，越吃越香，越吃越暖和
