凉拌菠菜的做法（菠菜木耳凉拌正宗做法）

1

菠菜挑选干净洗净

2

锅中水煮沸后，放入焯水半分钟

3

煮至菠菜变鲜绿色捞出，立马捞出放入冷开水中冷却

4

捞出挤干水分，切成小段

5

把菠菜段放入碗里，加入盐、生抽、香醋、砂糖

6

再加入少许蒜末，加热少许调和油和香油，爆香蒜末

7

撒上白芝麻拌匀即可

答:凉拌菠菜的做法是把菠菜切成段，放开水里焯八成熟，捞出空干待用。将油放入锅内烧开加蒜末葱火姜丝，后倒入菠菜内即成。