用料:
辣椒2份
花生4份
蒜2份
芝麻1份
油1份
盐适量
味精适量
糖一点点
步骤 1
材料中的辣椒：蒜：花生：芝麻：油的比例为2：2：4：1：1
步骤 2
辣椒打碎，蒜切成米粒大小，花生炒熟去皮，芝麻炒香
步骤 3
炒锅中倒入油，烧至七成热，调至中小火，倒入辣椒快速拌匀，加入蒜末炒香，再加入花生、芝麻和适量盐、味精，最后加少量糖提味
香辣花生酱是一道美味的中式调料，它可以用来拌面、炒菜、蘸饺子等。以下是香辣花生酱的制作方法：
所需材料：
1. 花生酱 500克
2. 辣椒粉 50克（根据个人口味调整）
3. 花椒粉 20克（根据个人口味调整）
4. 白芝麻 50克
5. 盐 适量
6. 植物油 适量
制作步骤：
1. 准备好所需的材料。将花生酱、辣椒粉、花椒粉和白芝麻混合在一个大碗里。
2. 在另一个碗里，加入适量的盐。可以根据个人口味调整盐的用量。
3. 将植物油加热至冒烟，然后慢慢倒入装有花生酱、辣椒粉、花椒粉和白芝麻的大碗中。一边倒油一边搅拌，以确保所有材料都能均匀地裹上油。
4. 继续搅拌，让香辣花生酱充分混合。搅拌至花生酱呈粘稠状即可。
5. 将香辣花生酱放凉后，用密封罐或玻璃罐储存，放入冰箱保存。
现在香辣花生酱已经制作完成，你可以将其用于各种菜肴中。
