简单来说，新疆岫玉，大理岩，石英岩在新疆地区统一被称为卡瓦石，卡瓦在维语中为南瓜，面瓜，意思是傻瓜，经常拿来冒充和田玉。两者主要区别是硬度不同，和田玉硬度6-6.5，小刀划不动，岫玉质卡瓦石和大理石质卡瓦石硬度都在5.5以下，小刀可以划动，石英质卡瓦石硬度7，高于和田玉，小刀划不动，但石英质卡瓦密度小，比和田玉轻，另外放大镜下为粒状结构，无和田玉的絮状和纤维状结构。解释的过于粗略，若想细分的话，可以进一步交流。
大家好，首先感谢邀约，我是一个从事和田玉十几年的老男孩。
最近有个朋友问我了关于“卡瓦石与和田玉的区别？”下面就来说一说我的经验。
为什么会有卡瓦石？利益？
一听“卡瓦石”，是不是感觉是一个很高端的东西，听名字都这么洋气，其实你在前几年听到“苏丹红”也是一样的道理。它的成分与蛇纹石相近，由于常有皮色，与和田玉相似，极具欺骗性，常被一些不法XX用来坑害消费者。
卡瓦石和田玉傻傻分不清，这就为利益提供了温床，由于存储量很大，所以经常被用来冒充和田玉。这种玉石的外观酷似和田玉，白色的卡瓦石颜色的级别很高，经常被用来冒充高档一级白的玉石产品，不过大家不必紧张，因为要鉴别出卡瓦石也不是难事，只要稍加留意我们就可以避免鱼目混珠。所以你得先了解“卡瓦石”真相。
什么是卡瓦石
以前，卡瓦石是一个地方俗称，现在卡瓦石是一个很广泛的说法，就像花岗岩、大理石一样，也是一个统称、没有准确的定义了，许多人将玉质差的籽玉统称为卡瓦石，是泛指酷似和田玉而不是和田玉的玉石和一些石性太重、太礓的石头。
有人将西准噶尔地区及哈密地区所产的“新疆独山玉”、四川的象牙玉等称为卡瓦石，甚至有人还将料器、玉粉制品等假冒伪劣的东西也统统包括在卡瓦石里去了。
网上介绍卡瓦石的文章虽然很多，但都很零碎，且众说不一，令人莫衷一是，给人的感觉是：不看不明白，越看越糊涂，因此不敢轻易进入实战阶段。
卡瓦石到底是什么东西？
多年前，“卡瓦石”这个词曾被维吾尔族人用来指一种河床里产出的蛇纹石玉石的卵石。这种卵石颜色多样，与和田玉的籽料类似，一般有皮色，表面很光滑，很像和田南瓜或者葫芦的皮子，储量可达数十亿吨之多，有一定开发前景，只是价钱与和田玉差得太多。所以，新疆的岫玉也叫“卡瓦石”。有些地方也叫康瓦石，是卡瓦石的误传。
起初，卡瓦石就不是准确的玉石名称，而后来，新疆的石英岩、大理岩、白云岩等各种各样的石头又出现来冒充和田玉了，那“卡瓦石”又是什么意思了呢？玉石界目前似乎没有统一的定义，似乎成了水石、假货的代名词了。
“在80～90年代仿古风盛行的时候，南方有许多工厂用它来作仿古件，有不少人到新疆来收购卡瓦石。到后来真卡瓦石也很少了，玉贩子用石英岩和其它玉石冒充卡瓦石，以讹传讹，95年以后，卡瓦石基本失去了原来的意思，成为各种与和田玉相似玉石材料的代名词了......卡瓦石可以说是玉石界的一个笑话。”
“卡瓦石”的意思就是产自河床中的一些非玉的石头。” 新疆卡瓦石由于没有科学和统一的叫法，有人把卡瓦石叫新疆岫玉，有人把产于新疆俗称的阿富汗玉的也叫新疆岫玉。 以上观点很有地方代表性和专业权威性。根据以上观点，可以这样认为：现在的卡瓦石一词泛指和田玉石中的“水石”、“水货”、“假货”无疑。
卡瓦石有哪些？
卡瓦石的成分与蛇纹石相近；白色卡瓦石，有可能是石英岩、大理岩、蛇纹石玉、白云岩等；黑卡瓦石有可能就是黑色蛇纹石玉、黑色硅质岩等等；黄卡瓦石可能是黄色石英岩、大理岩、白云岩、蛇纹石玉等。图中展示的是一块卡瓦石的原石料，白色的，表面的光滑质感是在自然中磨砺滚打并经过水流长久冲刷而形成，外观很像和田玉中的山流水或戈壁料原料，不过硬度自然是差很多。
如何鉴别卡瓦石
对于稍有点和田玉鉴别常识的人来说，卡瓦石的鉴别比较容易：
1、硬度低质地软
所以非常容易用小刀划出痕，有时候稍稍有一定硬度的东东也可以。
2、掂轻重、密度小上手轻
重量较轻是卡瓦石最基本的特征。和田玉的密度比卡瓦石高，由于卡瓦石密度小，用手掂一下同体积的和田玉有明显的压手感，卡瓦石轻一些。因为密度非常小，所以上手非常轻，一个镯子拿在手上，感觉飘，没有沉甸的感觉。总结来说就是密度小上手轻。
3、毛孔大、无油润
卡瓦石的毛孔很大，质地粗燥、性脆，看起来很干，表面白色过亮，没有油润性，光浮于表。即使是籽料的表皮很光滑，但只要用手一触摸，手感很不好，明显感到很生涩、不油润、不滑爽、不细腻。
卡瓦石与白玉的不同点
1.质地粗糙（毛孔较大，上手后缺乏细腻感）；
2.没有油性（看起来很干，虽然有时候商家用抛光的手段来混淆视觉效果，但是内部的油润度是做不出来的）；
3.密度略小（同体积的和田玉“压手”，但是卡瓦石显轻）；
4.硬度低。
说的有点多，码子（打字）不易，希望你能给我点个赞，喜欢的话也希望你能够收藏和转发，我是一个从事和田玉十几年的老男孩，有问题或者鉴别，可以留言或者私信告诉我！感谢！
