冷冻的肉末怎样快速解冻（快速解冻肉末的6个妙招）

1、撒盐解冻

在冻肉上均匀撒一层食盐，大约半个小时左右即可解冻肉块。

2、微波炉解冻

冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来，放入微波炉低火先加热2分钟，再换高火力加热3分钟，即可解冻。

1、室温解冻，但较大的肉块需要数小时才能解冻。如果时间来不及，人们往往会选择流水解冻、浸泡解冻或热水解冻，这是因为水的热传导速度是空气的十多倍。

需要提醒的是，流水解冻容易让肉表面的细菌随着溅起的水花扩散，因此浸泡解冻的方式更安全。

2、微波解冻最快，它是利用水分子“摩擦生热”，一般加热几分钟就可以了。