因产地不同,有南北之分,分为南五味子和北五味子。
南产者色红,北产者色黑。
北五味子,又称辽五味子,花乳白色或淡红色,果深红色,个大,肉厚,味浓。
南五味子,又名西五味子、华中五味子。花橙黄色,果红色,个小,肉薄,味淡。