水果玉米是一种非常营养的食材，可以炒出各种美味的菜品。下面是一道简单的水果玉米炒菜做法，供您参考：
所需材料： 水果玉米， 鸡肉或虾仁，青红椒， 大蒜，盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油
步骤：
1. 准备食材：将水果玉米去皮切成小块，鸡肉或虾仁切成小块，红绿椒切成小块，大蒜切碎备用。
2. 腌制鸡肉或虾仁：将鸡肉或虾仁放入碗中，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟左右。
3. 炒菜：热锅凉油，放入腌制好的鸡肉或虾仁煸炒至变色，放入大蒜和青红椒继续翻炒。加入水果玉米翻炒均匀，再加入盐、鸡精、蚝油调味。最后用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
4. 装盘：将炒好的水果玉米鸡肉或虾仁装盘，可以撒上一些葱花或香菜叶点缀，美味可口。
