千张筒骨煲是一道美味的汤煲菜品，下面是制作步骤：
材料：
- 猪骨1kg
- 千层肚200g
- 千张200g
- 筒骨500g
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 葱花适量
步骤：
1. 将猪骨、千层肚、千张、筒骨分别用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。
2. 将猪骨放入锅中，加入足够的清水，加入姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
3. 将千层肚、千张、筒骨放入锅中，继续慢炖1小时。
4. 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 煮汤时要注意火候，以免煮干或煮焦。
2. 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、八角等。
3. 筒骨可以提前焯水去除血水和异味。
材料：筒子骨500克，千张100克，油菜20克，枸杞10克
调料：盐5克，味精3克
千张筒骨煲的做法
1、将猪筒子骨砸开，千张洗净，切丝；油菜洗净，枸杞泡开。
2、将筒子骨汆去血水，捞出放入砂锅中煲至汤汁浓白。
3、下入千张、枸杞再煲20分钟，最后放入油菜，待各材料均熟，加盐、味精调味即可。
