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面粉怎么炒熟啊

面粉怎么炒熟啊

更新时间:2024-02-19 04:25:39

面粉怎么炒熟啊

第1步、取面粉。

第2步、放热锅里翻炒。

第3步、刚开始水分蒸发的时候会有颗粒,不用管,反复炒。

第4步、水分差不多没了,颗粒就少了

第5步、等水分完全蒸发了,再翻炒,就开始上色了。

第6步、一直不停翻炒,直到全部颜色跟小麦色一样即可,尽量把颗粒碾碎。

第7步、关火不离火,继续翻炒。

第8步、颗粒几乎没有了,放一边凉透。

第9步、凉透是这样的,装起来,防止吸潮。


1. 准备好平底锅或炒锅,加热至中火。

2. 在锅中放入要炒的面粉,不要一次倒太多,以免结块,然后不停地用木铲或铁铲进行搅拌。

3. 炒面粉的时间一般为5-10分钟,直到面粉变黄,并散发出香味。

4. 炒好后,将炒面倒在干燥的容器中,晾凉备用。

需要注意的是,在炒面粉的过程中,要不断搅拌,以免面粉粘锅或结块。同时,火力也要控制好,不可过高,以免面粉糊掉或烤焦。

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