食材清单
墨鱼干（板乌） 、 五花肉 、 白菜 、 豆腐皮、粉条
烹饪步骤
1/8
墨鱼去板板洗干净切段，粉条提前泡发
2/8
肉切段也行，片也可以，最好是五花肉，家里只有里脊了，将就用吧
3/8
白菜茎切条好入味，白菜叶可以稍微大一点点
4/8
油热后，葱花爆香，乌贼和肉一起下锅炒，稍炒片刻放酱油和盐
5/8
炒入味后放入白菜茎，多炒一会，可以再放一点盐，炒入味后再放白菜叶
6/8
把叶放进去后稍炒一会
7/8
再把豆腐码在菜上，倒入水加粉条，盖锅盖，炖一会
最后一步
菜稍微烂点的时候，汤也变浓了，可以出锅了。
用料：小墨鱼200克，豆腐200克，油适量，盐4克，葱花少许，香油少许，白菜150克
步骤：
1、豆腐煎好，墨鱼冲洗干净。
2、白菜洗净，切段。
3、锅中放油葱花爆香放入白菜煸炒。
4、倒入适量清水将豆腐切成小块放入锅中。
5、加入盐大火烧开中火炖5分钟放入墨鱼。
6、墨鱼变红色后滴香油即可出锅。
