不可以 是国家二级保护动物
水貂属于保护动物，已被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2015年 ver3.1——无危（LC）。
野生水貂属于保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
可以养殖，但不能当宠物养，水貂具有凶猛性，会咬人的
我国1956年从苏联引入水貂开始人工养殖，刚开始，养殖地区主要集中在一些天气寒冷的省份，近几年，我国水貂养殖已经主要集中在北纬36度以上的沿海地区，丰富的渔业资源是这些地区养殖水貂的优势。
