烤肉肉片的腌制方法多种多样，视个人口味和习惯而定。
烤肉肉片的口感和风味会受到腌制方式的影响，因此腌制方法在制作烤肉过程中具有很大的重要性，而不同口味的人也有不同的喜好和习惯，会采取不同的腌制方式。
常见的烤肉肉片腌制方法包括酱油、蜂蜜、糖、盐等多种调料的搭配使用；还有一些人会在腌制之前采用腌制液的制作，再用它来腌制烤肉肉片增加口感；另外一些人还会采用烤肉蘸料来为肉片调味，这种方式可根据不同口味选择不同的蘸料。
总之，烤肉肉片的腌制方法多种多样，可以结合自己的口味和喜好进行调整，寻找最适合自己的腌制方式。
1、将五花肉洗净，切成厚薄适中的肉片;
2、将五花肉片放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀，腌制1小时左右;
3、将洋葱切成细丝备用;
4、在烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面;
5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层，放入预热230度的烤箱中层15分钟;
6、将小葱洗净后切碎，撒在烤好的肉上即可。
