制作步骤
1.盆中放入适量水和酵母 加入面粉开始和面
2.这是和好的面团 放到高温处
3.大约3个多小时就看到发好的面了
4.把面放到面板上使劲揉 这样馒头会更劲道
5.揉成这样的圆柱状
6.然后揪成这样的小剂子
7.两个手掌对起来揉成圆馒头
8.锅中放入水 座上笼屉 铺上白布
9.把馒头放入锅中 中火烧即可
10.20分钟后 就看到白白的馒头了
下面是一个简单的步骤供你参考:
准备好面粉、酵母、温水和少许盐。将面粉倒入一个大碗中,加入酵母和盐,搅拌均匀。
慢慢地加入温水,一边倒入一边搅拌,直到面团变得柔软而有弹性。
将面团放在台面上,用手揉搓几分钟,直到面团光滑且有弹性。
将面团分成小块,每个块大约是你想要的馒头大小。
将每个小块面团揉圆,可以用手掌在台面上来回滚动,使其变得光滑。
将揉好的小圆面团放在烤盘上,用保鲜膜或湿布盖上,静置发酵约1-2小时,直到体积明显增大。
发酵好的面团放入蒸锅中,用中小火蒸约15-20分钟,或者直到馒头变得蓬松而有弹性。
关火后,等待几分钟,然后打开锅盖,让馒头稍微冷却一下。
现在你的圆馒头就做好了!可以享用了!
希望这个简单的步骤能帮到你,祝你做出美味的圆馒头!