野芹怎么保存时间长（野芹菜保存方法步骤）

1、对于刚挖回来的野菜，可以先用开水过一下，这样可以抑制野菜细胞的活性，阻止它变质，之后再将野菜放进塑料袋里，从中放入少许盐水待袋子里的气体完全排出后，再放入冰箱中进行冷藏，想要食用的时候随时取出

做法：

清洗：将野芹菜洗干净，摘去坏掉、病虫害的叶子和枝条，沥干水分。

封口保存：将野芹菜放在保鲜袋中，尽量将袋子中的空气挤出，用橡皮筋封口，然后放在冷冻室里冷冻保存。

晾干保存：将洗干净的野芹菜晾干，然后放在阴凉干燥通风处，避免阳光直射，防止叶子变黄，也可避免发霉变质，保存时间可长达1-2周。