煮方便打鸡蛋有两种方法。
第1种方法可以把鸡蛋放入热水中煮成荷包蛋，然后再下方便面，差不多方便面煎熬，成熟的时候再把鸡蛋放入，这样不仅外观看起来好看，而且鸡蛋也是完整的，吃起来也比较有口感。
还有一种方法就是线下方便面在方便面快熟的时候，把鸡蛋打散倒入方便面中，这样吃的好处就是整个方便面汤中都有鸡蛋的味道，缺点就是吃不到鸡蛋，为鸡蛋打的太碎，所以能吃到的部分就很少，喜欢喝汤的人来说把鸡蛋打碎是非常好的。
个人认为最好的方式就是先煮鸡蛋，把鸡蛋煮成糖心蛋，然后再把鸡蛋放入快要瘦的方便面里，喜欢吃糖心的可以不必要煮的这么熟。
