原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作：
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好
材料：南瓜 (半个)
面粉 (250克)，淀粉 适量，鸡蛋 1个，白糖 适量
方法：
先把南瓜切成片，再切成条。
放入鸡蛋液，搅拌均匀。
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加入适量淀粉、面粉，搅拌均匀。
4
放入盘中。
5
用铲子压成饼状。
6
再倒入适量鸡蛋液。
7
起锅烧油，下入南瓜饼进行炸制。
8
炸至金黄色捞出。
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切成小块，撒上白糖即可食用。
