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冬瓜薏米汤简单的做法(薏米骨头冬瓜汤的正确做法)

冬瓜薏米汤简单的做法(薏米骨头冬瓜汤的正确做法)

更新时间:2024-02-17 22:02:25

冬瓜薏米汤简单的做法

用料

排骨 300g

冬瓜 150g

薏米 30g

小葱 2根

姜 5片

料酒 1汤匙

做法步骤

1、排骨冷水下锅,放入葱姜,焯水去除杂质。

2、锅洗净,不放油,倒入薏米干炒3分钟。

3、烧开一锅清水,放入新的姜片葱段,将排骨倒入其中。

4、加1汤匙料酒,倒入薏米,小火炖煮40分钟。

5、掀开锅盖,将切好的带皮冬瓜放入汤中,加少许盐调味儿,继续煮20分钟。

6、此时汤已经变为乳白色。

7、一锅祛湿养颜的排骨冬瓜薏米汤就完成了。

食材:薏米50克、冬瓜150克、水350克  

做法:  

1. 冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用。  

2. 冬瓜切成1.5公分半的厚片。  

3. 薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。  

4. 下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可。  

5. 煮好的薏米冬瓜汤装碗就可以食用了。

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