豆角菜饭是一道营养丰富、口感香糯的家常菜。制作方法如下：
1、将米和水按照1:1.2的比例加入电饭煲中，加入少量盐和油，搅拌均匀；
2、将洗净的豆角和菜切成小段，放在米上面；
3、按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。此外，也可以在煮饭的时候加入适量的肉类或豆腐，提高口感和营养价值。这道菜品的制作简单易行，适合家庭日常食用，也是一道不错的午餐选择。
1.先去菜园里摘几把豆角。
2.豆角择洗干净，切成小段
3.大柴锅上柴烧火，锅里先不用放油，直接倒入豆角，炒至颜色嫩绿，锅里会出点水分，中间弄出个小窝，水分下来就直接盛出扔掉
4.干爽后，放油、葱花和酱油炝锅，炒香豆角
5.加入和食材齐平的凉水，加盐
6.把洗净的大米倒入拌匀。这里我要说一下，这一步可以直接用大米一起焖，也可以用米饭焖，如果用米饭的话，这一步不要放米，要在豆角收汤的时候铺在豆角上。
