1、材料：腊肠、白菜、粉条、植物油、盐、姜、生抽、鸡精（可选）各适量。
2、做法：把腊肠洗净，凉水下锅煮到熟透捞起，凉凉切片。白菜洗净切块，姜切末，粉条用水洗洗，热锅凉油，油热7成加姜炒出香味，加白菜翻炒均匀出香味变软（爱吃辣的可以加辣皮子一起翻炒）。
3、加生抽、盐翻炒均匀，加煮腊肠的汤，大火烧开煮到白菜快熟，加粉条煮到变软劲道，加腊肠翻炒均匀，再煮到白菜熟透，加味精翻炒均匀煮1分钟，撒上香葱末即可。
主料：腊肠1根
辅料：生抽适量、香油适量、辣椒酱适量
煮腊肠的做法
1.腊肠洗干净放水里泡发
2.锅里放水和花椒煮开
3.水开后放入腊肠煮熟，煮至筷子能轻易插进腊肠
4.生抽，醋，麻油，辣椒酱汤搅拌均匀
5.腊肠出锅切片，蘸着刚调好的酱汁吃，味道很不错
