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古代为什么不晒海盐(古代百姓为什么不用海水私自晒盐)

古代为什么不晒海盐(古代百姓为什么不用海水私自晒盐)

更新时间:2024-04-17 05:16:55

古代为什么不晒海盐

因为古代盐、铁行业属于暴利行业,所以都是由政府垄断的,只有官府制定的商贾才能合法制盐,贩卖私盐是重罪,这也是沿海地带人们不用海水晒盐的原因之一。

  在我国古代,用海水晒盐需要将海水引入盐田,利用日光和风力的蒸发浓缩海水,从而让其结晶生成海盐,而海盐最初的制取方法是“煎”和“煮”,经过了数十个世纪的实践,才将煎煮法改为淋卤煎煮,单纯的用煎煮法制作海盐,不仅产量低,质量也非常差。

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