鸭血粉丝汤的正宗做法王刚（鸭血粉丝的正宗做法视频）

主料:熟鸭肠20克 ，鸭血100克。粉丝60克

辅料:香菜3克 姜丝5克 白胡椒粉1克 精盐2克 高汤500毫升 油豆腐15克

步骤1:熟鸭肠切段，香菜切段，鸭血切片

步骤2:粉丝冷水入锅，倒入姜丝，大火煮沸

步骤3:倒入鸭血，大火煮3分钟

步骤4:加入白胡椒粉，盐，高汤，倒入鸭肠，油豆腐，香菜

鸭血150克，萝卜1200克，粉丝500克，油、盐、味精适量。

做法

1、鸭血切丁焯水，萝卜洗净切丁。

2、起锅热油煸炒萝卜、鸭血片刻，加入粉丝。

3、放2碗水焖煮15分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。