煎小鱼的做法（煎小鱼的家常做法）

1/7 鱼买回来去掉鱼鳞，把肚子切一刀把杂物去掉，

2/7 洗干净，放到菜篮沥水份，加适量的盐腌制半个小时，（如果时间久的话，包好放进冰箱）

3/7 腌制好把盐洗掉，切点葱花（人家吃多少就煎多少）

4/7 锅烧干放适量的油，烧一下再把鱼下去，

5/7 煎制下面金黄，再翻一面，

6/7 煎好放葱花关火，用余热把锅摇一摇，让葱烫到，这样会很香的

7/7 装盘开吃