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高压锅煮的东西营养流失吗(食物经过高压锅煮了还有营养吗)

高压锅煮的东西营养流失吗(食物经过高压锅煮了还有营养吗)

更新时间:2024-03-20 00:45:01

高压锅煮的东西营养流失吗

高压锅的压力较大,而且温度比较高,烹调的时间也比较短,在使用高压锅烹调的时候,高温有可能导致一些不耐热的维生素受到破坏,比如维生素B1、维生素B2等,高压锅煮的东西营养流失的。

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