紫薯饼是怎么做的（紫薯饼怎么做又酥又香又好吃）

蒸熟紫薯，压成泥。

加入炼乳、奶粉和白糖，口感更佳。

加入糯米粉和小麦淀粉，和成团。

搓圆，压成饼状。

1.

紫薯去皮洗净后切块蒸熟

2.

蒸熟的紫薯用勺子压成泥状

3.

称好糯米粉和面粉,倒入紫薯泥中揉均匀

4.

揉好的紫薯面团分成45-50克一个的小面团

5.

把小面团放进月饼模具中,压实按出月饼形状

6.

依次把所有面团都压好

7.

蒸盘上刷一层食用油或垫上油纸,把压好的饼放上去蒸15分钟左右

8.稍稍放凉就可以直接食用了！