大众迈腾的喷油嘴数据可以通过专用的汽车诊断设备进行查看。具体操作步骤如下：
1. 将汽车诊断设备连接到车辆的OBD接口上，并打开设备电源。
2. 按照设备的提示，选择相应的车型和车辆信息，进入诊断程序。
3. 在诊断程序中，选择“读取数据流”或“读取故障码”等相关功能，进入到喷油嘴数据的查看界面。
4. 在喷油嘴数据的查看界面中，可以看到各个喷油嘴的电压、阻值等相关参数，还可以进行数据记录和数据分析等功能。
需要注意的是，喷油嘴数据的参数范围应该符合厂家规定的标准值，否则可能会影响汽车的性能和燃油经济性。如果发现喷油嘴数据异常，建议尽快前往专业的汽车维修店进行检修和维护。
