柿饼起了白色的粉末能吃吗

柿饼上有白色的粉末是柿饼的白霜。柿饼上的白霜可以吃的。

柿饼上的白霜其实是柿子自身形成的糖分，是由柿饼皮在随着水分而散发出的葡萄糖和果糖，它们凝结在柿饼的表面，当柿子成熟的时候，外层的皮就会脱落，在阳光下晒晾一段时间后就会形成白霜。