苏子叶的吃法有很多，每个人口味不同，做法也不同，常见的做法有凉拌苏子叶，苏子叶饭卷，苏子叶摊鸡蛋。
一、凉拌苏子叶
步骤：
1、用1勺辣椒面、两勺酱油、半勺蒜末、1勺葱末、1勺芝麻，加少许味精、香油和水，不停地搅拌，调成糊状；
2、把苏子叶洗净，一张一张抹上前面做好的酱；
3、腌制6小时即可食。
二、苏子叶饭卷
材料：苏子叶4张，白米饭适量，炒豆芽适量，炒胡萝卜适量
步骤：
1、取一张苏子叶放到板上。
2、放上米饭。
3、再放点豆芽和胡萝卜。
4、然后包起来，就可以吃了。
三、苏子叶摊鸡蛋
材料：苏子叶100g 、鸡蛋2个、盐适量、油适量
步骤：
1.把苏子叶用水烫一下，捞出，切段。
2. 打入两个鸡蛋。
3. 撒少许盐。
4.把苏子叶和鸡蛋搅拌均匀。
5.把苏子叶和鸡蛋搅拌均匀。
6.倒入打好的鸡蛋液。
7、把苏子叶和鸡蛋液摊平，一面煎至金黄色，翻面继续煎。
8.两面都煎至金黄色即可出锅。
