米饭怎么扣成碗的形状碗里不留米粒（倒扣米饭时怎么才能不粘碗）

小时候每天早上家里都要禁斋饭。把刚煮好的米饭装进一个碗里，用饭勺压成圆圆的，形状就跟碗差不多。压实一点就不会粘在碗上面。每天中午的时候就要把它倒掉。几乎每天都是我去倒的，那时候就觉得很神奇，饭倒出来碗上面一点都没粘到，而且倒出来的是一个跟碗形状差不多的大饭团。

可以先在碗里面刷一层油