1· 葱姜蒜香菜胡萝卜洋葱八角桂皮香叶准备好
2· 辣椒面加入白芝麻十三香一点点酱油搅拌
3· 凉油下入食材小火慢炸
4· 榨干捞出
5· 将热油温度升至120度分三次加入辣椒粉中，边加边搅拌，就做好了！
用料各种香料，菜谱里面有写 适量辣子面 油 盐 芝麻 陈醋
陕西关中一绝 油泼辣子的做法步骤将做法保存到手机步骤 1八角、花椒、桂皮、胡椒、茴香、肉寇、丁香，少量能入味即可，碾碎掺入辣椒面，再加上盐和芝麻，混合均匀。步骤 2大火热油倒冒烟，等油冒烟后，稍冷却下，待烟消掉，也就可以泼了步骤 3睁眼辣子，这是关中东府流传下来的做法，辣子泼好还热着时，点几滴香醋进去，醋是凉的，油泼辣子是热的，凉热相遇，就听见“呲啦”一声，一圈泡沫在碟里泛起.步骤 4一切就绪，请享受美味。
