教大家如何调西葫芦鸡蛋方便面饺子馅（西葫芦鸡蛋木耳饺子馅的调法）

调西葫芦鸡蛋方便面饺子馅的方法：

1、西葫芦洗净，使用去皮器削皮。

2、插成细丝，撒上少许食盐腌制30分钟，倒出里面的水分。

3、取鸡蛋4个，打散后放少许清水、食盐搅拌均匀，锅中多放点油，倒入鸡蛋炒散，鸡蛋块越小越好。

4、放入沥干水分的西葫芦。

5、方便面捏碎，放入馅中，加入剁好的大葱！

6、放入调料：食盐2勺、饺子馅适量、味精、酱油、香油少许。

7、拿筷子顺着一个方向搅拌均匀即可。